Tobbes glassverkstad
Hantverksglass från Österskär inspirerad av italiensk gelato

Vår glass 

Vi gör glass med inspiration från italiensk gelato. Gelato är fettsnålare och enligt många smakrikare än annan glass. I centrum för vår glasstillverkning står, precis som hos gelaterian i Italien, smaken på glassen. En självklarhet är att de smaker vi erbjuder endast baseras på naturliga råvaror och att vi inte tillsätter några enskilda konstgjorda aromämnen. Vi tillsätter självklart inte heller några konserveringsämnen i vår glass och färgämnen är portförbjudna. Vi försöker att så långt som möjligt använda oss av ekologiska råvaror.

Laktosfritt
Våra sorbeter, t.ex. hallon- och chokladsorbet, är självklart laktosfria. Däremot har vi ingen laktosfri mjölk- eller gräddbaserad glass i vårt standardsortiment för tillfället.